"大年沟血桃"果形圆正，红若丹霞，果肉、果核容易分离，富含深红似血的果肉，食之绵软香甜，回味悠长。据农业部农产品质量检测检验鉴定中心(郑州)检测:每100克"大年沟血桃"中可溶性固形物含量为11-13.5克;维生素C7.24-7.41毫克;钾169-190毫克;钙6.32-7.45米克。

    血桃成熟后外表是暗红色的，表面看起来不起眼，个头不大，桃头有点尖尖的。可是一口咬开后，里头的瓤是血丝般的红，连汁水都是血红色。是那么的浓烈、沁入心脾。这就是“血桃”。

    大年沟村是深山里典型的贫困村。近年来，在党的扶贫政策支持下，大年沟村依靠地理优势，大力发展传统血桃产业，群众纷纷种植。目前，全村已种植血桃3800亩，并凭此摘掉了贫困村帽子。2017年，大年沟血桃获国家农产品地理标志认证；2018年，获原省农业厅无公害产品认证，大年沟村也被原国家农业部授予“全国一村一品示范村”称号，大年沟血桃成了市场热捧的“网红”产品。

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